(11/30プレオープン中)CAKE.ISZさん

11月23日に南町2丁目(旧5区)にプレオープンしました"CAKE.ISZ"さんへ買い出しに。朝に煮物の味見をしたため地元産小麦のクリーム系に手が出ず、焼菓子を買いました。またクリスマス近くにレポートするかもしれません。

①フィナンシェ。

原料の一つにそば蜂蜜と書かれてあり、個人的には一番気になっていました。その通り滋味があり、しっとりしていながら少し蕎麦のざらみが迫ってくるような味でした。

ちょっとボケましたが、断面の色合いが少し蕎麦の色に近い。

②マドレーヌ

これもボケてしまいました。光の加減次第で上が少し淡いクリーム色っぽく見えました。整っているおいしい味です。他にドーナツを買いました(ここでは割愛します)が、焼菓子の賞味期限は少なくとも4週間先までが多いようです。

CAFE.ISZ様のインスタグラムがありますので、オープン日などの詳細はそちらを確認いただければと思います。